Dag 5: Hanoi

De wekker ging optijd, niet onze wekker maar van de persoon naast ons. Uiteindelijk waren wij de wekker van de desbetreffende persoon, die maar niet wakker werd.... Toen er drie mensen samen in het Frans te gaan communiceren, besloten we het bed te verlaten. 

We zijn als eerste even lekker gaan ontbijten. We hebben lekker rustig aan gedaan want we hoefden pas om half twaalf bij onze activiteit te zijn. Maar uiteindelijk hebben we toch wat moeten haasten, omdat mijn shirt besloot kapot te gaan. Dus snel een nieuwe shirt (en een nieuwe jas) gekocht.

Toen was het om half twaalf tijd om een kook cursus te gaan volgen. Eerst nam de kookdocent ons mee naar de markt om de nodige spullen te halen. Daarbij vroegen wij aan haar toen we het vlees haalden hoe het zat met het vlees dat daar ongekoeld in de buitenlucht lag. Ze gaf aan dat het vlees wat op de markt verkocht wordt diezelfde ochtend pas geslacht is waardoor het echt super vers is. Daarbij vertelde ze dat ze in Vietnam geloven dat je moet eten wat je nodig hebt. Zo eet je hart als je hart klachten hebt en kreeg zij altijd voor haar tentames door haar moeder hersenen geserveerd. Ik snap de logica van de gedachten ergens wel. Daarna was het tijd me naar de keuken te gaan We hebben tijdens de cursus de volgende gerechten gemaakt: Pho, Bun Cha, loempia's, papajasalade en egg coffee. We hebben ons ontzettend vermaakt en het leukste was dat we uiteraard ook alles mochten proeven. Dit was echt super lekker en het leuke eraan is dat we alle recepten samen met een certificaat mee naar huis hebben gekregen. (Ik twijfelde om  te delen dat we de recepten hebben, want ik weet dat er een aantal lezers zijn die dit gedeelte van de blog heel goed gaan onthouden ;)) 

Vervolgens zijn we terug naar het hostel gegaan om wat uitstapjes te boeken. We gaan namelijk vanaf de 27e een heel druk schema krijgen want we willen hier te veel doen en zien. We gaan namelijk die Ha Giang Loop doen en we gaan daarna gelijk door naar Sapa. Die jas die ik heb gekocht heb ik voor de Ha Giang Loop gehaald. Een uur en veel Google translate verder stond alles vast. 

Vervolgens wilden we een spelletje gaan doen, maar nog voordat we begonnen waren kwamen we met twee Fransen aan de praat gekomen. Hier zijn we uiteindelijk de stad mee ingegaan. In een bar leerden we weer een paar nieuwe mensen kennen waar we uiteindelijk mee gingen poolen. Uiteindelijk zijn we zelf nog even de stad in gegaan om mensen te kijken. We hebben een heerlijke cocktail gedronken bij een zaakje waar we uiteindelijk veel gelachen met het personeel en andere mensen die daar kwamen.

Vervolgens zijn we eerder dan dat we eigenlijk zin hadden terug naar het hostel gelopen. Want morgen is het ook hier koningsdag en dat gaat uiteraard ook hier gevierd worden. Want Nederlanders zijn echt overal:)